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2015年5月

2015年5月22日 (金)

トレン道 5月22日 福萬醤油 「焼海苔に合う醤油」 三本締め!!

毎週、様々な話題のモノをご紹介!

今週のテーマは、

福萬醤油の「九州のしょうゆソムリエ」大浜大地さんに聞いた、

「焼海苔に合う醤油」 三本締め!!

 

 

醤油テイスティングバル 福萬醤油

福岡市中央区天神3-6-9白木ビル2F

092-737-8920

11:00~18:00 (ランチ営業は11:30~13:30)

不定休

http://www.soywine.jp

 

福萬醤油は福岡市萬町の地名が由来し、この福岡の地で1821年に創業しました。

店舗では、醤油ソムリエが選んだ全国のお醤油300種を取り揃えております。

香り、色、味と楽しみ方は様々・・・

テイスティングで新しい発見をしに、お気軽にお立ち寄りください。

 

 

第3位 佐賀  イデマン醤油 有明海苔だし入り -粋-

焼海苔で白ごはんを巻いて、この醤油を垂らして食べると、

有明海苔の風味が口中いっぱいに広がります。

納豆にも相性GOODです。

 

 

第2位 下関 やまみ 雲丹醤油

焼海苔と雲丹…ごはんも進みますが、日本酒好きなお父さんも喜ぶおつまみです。

ごはんに海苔をまぶして、雲丹醤油をかけると贅沢気分の雲丹丼に!

ぜひお試しください!!

 

第1位 福萬醤油 スプレー醤油

Tre20150522

塩分を控えたい、減塩志向の方にオススメのスプレー醤油。

実は、醤油の香りを楽しむ為にスプレー化されています。

ワンプッシュ0.1mlと少量ですが、スプレーすると芳ばしい醤油の香りが広がります。

焼海苔ごはんや、お寿司にもオススメです。

 

 

ということで、今週は、

福萬醤油の「九州のしょうゆソムリエ」大浜大地さんに聞いた、

「焼海苔に合う醤油」 三本締め!!でした。

 

来週も、お楽しみに!

 

2015年5月15日 (金)

メシュラングルメ研究所 5月15日

メシュラングルメ研究所です!!

現在は、今年FM福岡一番のグルメイベント、

「A級グルメ大食覧会」について、徹底的に大解剖中!!

 

「A級グルメ大食覧会」概要

5月27日(水) ~ 5月31日(日)までの5日間

開催時間27日(水) 17:00~22:00

28日(木)~31日(日) 11:00~22:00

※オーダーストップ 21:00

開催地 : 天神中央公園(入場無料)

 

こんな料理も登場するんですよ!!

 

おすすめの一品(価格)

【気仙沼産フカヒレ姿煮入り 亀之助 中華蕎麦】(3,000円  限定100食)

国内最大級のフードフェスティバルや麺イベントで、売上1位を記録した中華蕎麦。

雑誌やテレビでもたびたび取り上げられる「山亀本店」の味を楽しめます。

今回は、気仙沼産フカヒレ入りの特別版で、1日100食の限定販売!

 

おすすめの一品(価格)

【仙台厚切り霜降り牛タン焼】(1,300円)

創業百余年を誇り、全国的にも有名な

山形の老舗割烹「山亀本店」がプロデュースする牛タン専門店。

看板メニューは希少な部位のみを使用した「仙台厚切り霜降り牛タン」。

本場・仙台の味を、この機会にぜひ。

 

 

さあ、引換前売り券は、1000円で、絶賛発売中です。

期間中に会場窓口にお越し頂き、100円券10枚つづりの抽選券付チケットと交換。

抽選会では、厳選食品が100名様に当たります。

1,000円分につき、1枚の抽選券なので、

買えば買う程、プレゼントが当たるチャンスが多くなります!

※店頭での直接のお買い上げでは手数料はかかりません。

当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得!

 

その他、詳細は、FM福岡のホームページ、トップのバナーをクリック!

http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/

 

 

トレン道 5月15日 カルディコーヒーファーム キャナルシティ博多店 「おうちでイタリアン! おすすめパスタとパスタソースの組み合わせ」 ベスト3!!

毎週、様々な話題のモノをご紹介!

今週のテーマは、

カルディコーヒーファーム キャナルシティ博多店の岡店長に聞いた、

「おうちでイタリアン! おすすめパスタとパスタソースの組み合わせ」 ベスト3!!

 

 

カルディコーヒーファーム

福岡市 博多区祇園町9-2 キャナルシティ博多 イーストビル 1F

TEL 092-262-2204

営業時間 10:00-21:00

定休日 施設に準ずる

 

福岡県内 で23店舗を展開。

(全国で346店、1号店は東京の下高井戸に1986年オープン)

コーヒーと輸入食品のワンダーショップ。

こだわりのオリジナルコーヒー豆30種をはじめ、

見ているだけで楽しくなるような世界各国の珍しい食材やお菓子、

ワイン、チーズ、スパイスなどが所狭しと並んでいます。

店頭でサービスをしているオリジナルブレンドのコーヒーを飲みながら、

世界の食材巡りの旅をお楽しみ下さい。

 

 

第3位 「オリジナル ナポリタンソース」×「モンスーロ スパゲッティ(1.7mm)」

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トマトの程よい甘さと柔らかな酸味が効いた、

どこか懐かしい昔ながらの喫茶店を再現したナポリタンソースです。

太めのスパゲッティでからめ、

鉄板で焼いて温泉卵をのせるスタイルがおすすめです。

 

 

第2位 「オリジナル エビクリームパスタソース」×「モンスーロ リングイネ」

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エビの甘みが溶け出した、香り豊かでちょっと贅沢なクリームソースです。

表面がざらざらしたモンスーロのパスタ麺に

濃厚なエビクリームがよくからみます。

一年を通して大人気商品です。 

 

第1位 「オリジナル トマトとズッキーニの冷たいパスタソース」×「ディチェコ カッペリーニ」

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たっぷりのトマトソースに、夏野菜の旨みがソースに溶け込んだ、

暑い時期にぴったりのパスタソースです。

とってもさっぱりしているので、食欲がない時でもどんどん進みます。

相性の良いカッペリーニはゆで時間も2~3分。  

手軽で簡単、おすすめです! 

 

ということで、今週は、

カルディコーヒーファーム キャナルシティ博多店の岡店長に聞いた、

「おうちでイタリアン! おすすめパスタとパスタソースの組み合わせ」ベスト3でした。

 

 

6月1日(月)まで、バードフレンドリーコーヒーのキャンペーンを行っています。

期間中、バードフレンドリーコーヒーの豆4種が10%OFF とお買い得です。

バードフレンドリーコーヒーは、鳥に生息地を与える、

シェードグロウンの有機栽培農園で生産されたコーヒーで、

収益の一部は米国スミソニアン渡り鳥センターを通じて

世界中の渡り鳥保護のために還元されています。

柔らかな口当たり、甘い余韻が特徴です。

ぜひお試しください!

 

来週も、お楽しみに!

 

2015年5月 8日 (金)

メシュラングルメ研究所 5月8日

メシュラングルメ研究所です!!

現在は、今年FM福岡一番のグルメイベント、

「A級グルメ大食覧会」について、徹底的に大解剖中!!

 

「A級グルメ大食覧会」概要

5月27日(水) ~ 5月31日(日)までの5日間

開催時間27日(水) 17:00~22:00

28日(木)~31日(日) 11:00~22:00

※オーダーストップ 21:00

開催地 : 天神中央公園(入場無料)

 

現在は、「A級グルメ大食覧会」に参加する店舗と

オススメの一品をご紹介しています!

本日のテーマは、「カフェもお買い物も!」

 

 

Patisserie Rui

春日市岡本6-15

092-558-8083

営業時間月: 10:30 - 18:00 / 木 - 日: 10:30 - 18:00  

定休日:火・水曜日

 

フランス最優秀技術者賞を受賞した、フランク・フレッソンのもとで、

フランス菓子と惣菜の修行をしたオーナーシェフの吉村さん。

伝統を受け継ぎながら、惣菜作りの技法を用いた

オリジナリティ溢れるお菓子を作っています。

 

おすすめの一品(価格)

【パティシエのフレンチトースト 瞬間キャラメリゼ】(1,200円)

パウンドケーキを使い、外はキャラメリゼしてカリッと、中はふんわりと

優しい歯触りに仕上げられた、フレンチトーストは、吉村さんだからできる、

絶妙な味わい。酸味のあるイチゴとまろやかなピスタチオの2種類のソースが、

味わいを引き立てます。

 

 

石釜ピザ屋HANJING(ハンジング)

全国各地の大型グルメイベントで1日1000枚以上のピザを焼き上げ、

多数のメディアでも紹介されている移動石釜ピザ専門店。

薪を燃やして500度の高温に保った石釜で一気に焼き上げます。

 

おすすめの一品(価格)

【博多明太マルゲリータ】(1,000円  / ハーフ 800円)

遠赤外線効果で、小麦本来の旨味と香りを引き出し、外はこんがり、中はモチモチ。

地元博多の明太子を使った売上第1位の人気商品。

 

 

ネスカフェキッチンカー

プロフェッショナル向けコーヒーマシン「ネスカフェ ミラノ」を積載したキッチンカー。

外食業界の人向けに「ネスカフェ ミラノ」が体験できるスペースも用意。

 

おすすめの一品(価格)

【コーヒー】(300円)  【カフェラテ】(300円)

深い香りとコクのあるコーヒーや、きめ細かな泡立ちのカフェラテ。

さすが、プロフェッショナル用。

 

 

これだけではないんです!

今年も、グルメお土産コーナーがあります!!

 

 

味市春香 なごみ

福岡市博多区博多駅前3-18-8

092-411-1647

営業時間 17:30~24:00

定休日 日曜日

http://ajiichiharuka-nagomi.com/

 

おすすめの一品(価格)

【大人の鮭明太】(150g 1,100円)

博多の辛子明太子と焼き鮭が出会い誕生した、

今までありそうでなかった逸品。

食通をうならせる味市春香なごみの創作メニューが

商品化された、新感覚の博多名物。

店主渡邉太さんが高級料亭で磨いた料理の腕と知識、

創意工夫をもって作られた、まったく新しいタレを使い、

吟味した生の明太との相性の良い鮭を組み合わせました。

これまでの鮭明太とは違う、ピリッとした大人な味で、

焼き鮭の甘味と辛子明太子の辛みを合わせた絶妙な味を、

ご飯とともに、酒のつまみに、料理にと幅広くお楽しみ下さい。

また、会場では、鮭明太を使った、クリームうどん(700円)も販売されます。

 

 

長崎県松浦市&エンマキ

http://www.osakana.or.jp/

 

おすすめの一品(価格)

【天然あじ丼・天然ぶり丼・胡麻さば】(各400円/3パック 1,000円)

長崎県松浦漁港で水揚げされる新鮮なあじ、ぶり、さばを

それぞれ特製のタレに漬け込んで、美味しさを冷凍パックに。

アツアツの御飯にのせて食べるほか、お茶漬けやお酒の肴にもぴったり。

 

 

九州ムラコレ市場

http://qmura.jp/ichiba/

 

おすすめの一品(価格)

【ほとめき笹おこわ豚】(2,500円)

九州の地域商品を産地直送するインターネット版道の駅

「九州ムラコレ市場」がおすすめする一品。

筑後市の「耳納いっとん豚」を、

田主丸の老舗料亭「石兆亭(せきちょうてい)」の板前が、

12時間コトコトに込んだ豚の角煮は、ホロホロと柔らか。

もち米、丸大豆醤油、柿ピューレなど、

トコトン地元産にこだわった素材で作られた笹おこわです。

 

さあ、引換前売り券は、1000円で、絶賛発売中です。

期間中に会場窓口にお越し頂き、100円券10枚つづりの抽選券付チケットと交換。

抽選会では、厳選食品が100名様に当たります。

1,000円分につき、1枚の抽選券なので、

買えば買う程、プレゼントが当たるチャンスが多くなります!

※店頭での直接のお買い上げでは手数料はかかりません。

当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得

 

その他、詳細は、FM福岡のホームページ、トップのバナーをクリック!

http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/

 

来週も、「A級グルメ大食覧会」に参加する店舗と

オススメの一品をご紹介していきます!

お楽しみに!

 

 

トレン道 5月8日 みちのく夢プラザアンテナショップ 「春の行楽のお供に東北銘菓売筋」 ベスト3!!

毎週、様々な話題のモノをご紹介!

今週のテーマは、

みちのく夢プラザアンテナショップの平松卓也さんに聞いた、

「春の行楽のお供に東北銘菓売筋」 ベスト3!!

 

 

みちのく夢プラザ

福岡市中央区天神2丁目8番34号 住友生命福岡ビル1階

TEL 092-736-1122

営業時間 10:30~19:00

定休日 月曜日・年末年始 但し、設備点検日等は、臨時休館いたします

 

「みちのく夢プラザ」は、北東北三県(青森県・秋田県・岩手県)合同の情報発信拠点。物産、観光をはじめ各種情報が気軽に入手できます。 また、アンテナショップでは、特産品約1,500アイテムを常時販売しています。北東北ゆかりのイベントも随時開催しており、九州にいながらにして北東北を満喫できるスポットです。プラザ内には休憩スポットも設けており、天神での待ち合わせにもご利用いただけます。

 

 

北東北三県(青森県、秋田県、岩手県)、県別にランキングをご紹介します。

 

第3位 

青森県 「りんごのふるさと」 378円(税込)

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ふじ」りんごを使ったお菓子です。

冷やして、凍らせてお召し上がりになっても美味。 

 

秋田県 「ごま煎餅」 129円(税込)

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醤油の効きとごまの香ばしさが最高です。 あとひく美味しさ。

 

岩手県 「くるみの森」 162円(税込)

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ほのかにオレンジ風味。 おすすめスイーツです。

紅茶やコーヒーとの相性抜群です。 

 

 

第2位 

青森県 「アップルスナック」 400円(税込)

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りんごそのままの甘さが決め手のチップス。

青森県産りんご100%

 

秋田県 「トロリンゴ」 129円(税込)

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秋田県産あきたこまち100%の贅沢な生地を焼いて仕上げてさらに香ばしく! 

 

岩手県 「アーモンドクッキー」 151円(税込)

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アーモンドの香りと"サクサク"の食感が楽しめる当店おすすめのクッキーです。 

 

第1位 

青森県 「りんごスティック」 155円(税込)

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シャキシャキのりんごの食感がたまらない、スティックパイ。 

 

秋田県 「まちこ姉さんのごま餅」 178円(税込)

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当レシピの大半が白ごまと黒ごまという、ヘルシーな郷土菓です。 

 

岩手県 「栗もなか」194円(税込)

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栗がまるっと入った最中!一度食べたらやみつきです。 

 

 

ということで、今週は、

みちのく夢プラザアンテナショップの平松卓也さんに聞いた、

「春の行楽のお供に東北銘菓売筋」 ベスト3!!でした。

 

 

5月12日より5月31日まで「秋田地酒フェア」を開催します。

期間中、九州ではなかなか手に入らない

限定の地酒を約50銘柄取り揃えております。

試飲イベントも不定期に開催いたしますので

この機会に是非、東北の地酒を試してみませんか?

 

青森県産のりんご好評販売中です。 

在庫ものこり僅か、次は秋まで入荷しません。 お求めはお早めに!

 

 

来週も、お楽しみに!

 

2015年5月 1日 (金)

メシュラングルメ研究所 5月1日

メシュラングルメ研究所です!!

現在は、今年FM福岡一番のグルメイベント、

「A級グルメ大食覧会」について、徹底的に大解剖中!!

 

「A級グルメ大食覧会」概要

5月27日(水) ~ 5月31日(日)までの5日間

開催時間27日(水) 17:00~22:00

28日(木)~31日(日) 11:00~22:00

※オーダーストップ 21:00

開催地 : 天神中央公園(入場無料)

 

現在は、「A級グルメ大食覧会」に参加する店舗と

オススメの一品をご紹介しています!

本日のテーマは、「お酒が欲しくなる!」

 

 

日本料理「博多い津み」(ふぐ)

福岡市博多区住吉2-20-14

092-291-0231

営業時間12:00-14:00(O.S.13:30)/17:00-22:00(O.S.20:30) 

定休日/日曜日

http://www.hakata-izumi.com/

 

創業 大正12年の博多を代表するふぐ料理の名店。4代目店主の宮武さんは、

老舗の伝統を受け継ぎながら、高級食材であるフグに親しんで欲しいという

思いから、ふぐのオイル煮「コンフ」などを開発。

 

おすすめの一品(価格)

【焼きふぐ】(600円)

このイベントの時期が旬で、トラフグに劣らぬ旨味がある、天然の「まふぐ」を、

塩焼きと醤油焼きの2種類の焼き方で調理した「源平焼き」で提供。

「夏ふく」の味をお楽しみ下さい。

 

 

TEATRO IUKI(イタリアン)

福岡市博多区下川端町10-16 アメックス博多1F

092-262-8331

営業時間17:30 - 24:30(O.S.24:30)

定休日 : 火曜日

http://bistroiuki.com/

 

オーナーシェフの松岡さんは、イタリアの2つ星店や、スペインで修行。

九州の食材を取り入れたイタリアンを提供しています。

珍しい洋野菜は、契約農園で自分で作っているというこだわりようです。

 

おすすめの一品(価格)

【まるごと耳納あか豚のサルシッチャ】(1本800円 / 2本1,500円)

うきは市の豊かな自然の中で育てられた「耳納あか豚」を丸ごと1頭使用。

様々な部位を使った、ジューシーな味わいのイタリアン・ソーセージです。

 

 

福岡県はかた地どり推進協議会

久留米市北野町高良1369-3

0942-78-4793

http://www.fukuei.or.jp/

 

「はかた地どり」は県内11カ所の指定農場で、専用飼料を給与して生産。

サクッとした歯ぎれのよさと、噛むほどに増す旨みが「はかた地どり」の魅力。

水炊き、筑前煮、唐あげやソテーなど、さまざまな料理に使えます。

 

おすすめの一品(価格)

【はかた地どり骨付きモモ肉のローストチキン】(1,000円)

骨付きのモモ肉を醤油ベースのピリ辛ダレで香ばしく焼き上げた一品。

ボリュームたっぷりのモモ肉に、豪快にかぶりついてください。

 

 

サントリー プレミアムガーデン / ハイボールガーデン

醸造家が追い求めた心が震えるほどうまいビール

「マスターズドリーム」(600円)は、

コク、苦み、甘味、香り、余韻の多層的なうまさが楽しめます。

また、ローラのCMでお馴染みの「ジムビーム」(400円)ほか、

「メーカーズマーク」(500円)や「角瓶」(400円)など、

各種ハイボールもあります!

 

さあ、引換前売り券は、1000円で、絶賛発売中です。

期間中に会場窓口にお越し頂き、100円券10枚つづりの抽選券付チケットと交換。

抽選会では、厳選食品が100名様に当たります。

1,000円分につき、1枚の抽選券なので、

買えば買う程、プレゼントが当たるチャンスが多くなります!

※店頭での直接のお買い上げでは手数料はかかりません。

当日券は、抽選券が付きませんので、引換前売券のほうがお得!

 

その他、詳細は、FM福岡のホームページ、トップのバナーをクリック!

http://www.fmfukuoka.co.jp/agourmet/

 

来週も、「A級グルメ大食覧会」に参加する店舗と

オススメの一品をご紹介していきます!

お楽しみに!

 

 

トレン道 5月1日 文教堂JOY天神ロフト店 「人気アニメガ・グッズ」 ベスト3!!

毎週、様々な話題のモノをご紹介!

今週のテーマは、

文教堂JOY天神ロフト店の小田聖矢さんに聞いた、

「人気アニメガ・グッズ」 ベスト3!!

 

プラモデルだけじゃない!同じフロアにコミックやアニメグッズもあるのが

文教堂JOY天神ロフト店です! ゴールデンウィーク行楽の参考にどうぞ!

 

文教堂JOY天神ロフト店

福岡市中央区渡辺通4-9-25 天神ロフト7階

TEL: 092-791-3357

営業時間:10:00~20:00

定休日:天神ロフト店に準ず

HP:http://www.bunkyodo.co.jp/c/tenpo/bunkyodojoy_tenjinloft.htm

 

『文教堂JOY天神ロフト店』は昨年4月末に天神ロフトにオープンいたしました。

以前はイオンモール福岡や天神ビブレに『文教堂ホビー』として出店しており、

プラモデル中心の品揃えとなっておりました。

昨年『文教堂アニメガ』を新たに併設し、『文教堂JOY』として

コミック・アニメのグッズなども取扱いが始まり、

オープン後より多くのお客様にご来店、ご利用頂いております。

 

 

第3位 ラブライブ!~School idol project~

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『国立音乃木坂学院』に通う9人の女の子たちが、主人公。

学校統廃合の危機にアイドルグループ『μ’s』を立ち上げ

危機を乗り越えようと成長していく物語。

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当店『ラブライブ!』コーナーで人気のグッズは

『ラバーストラップ』や『ねんどろいど ぷち』などの

小さくてかわいいコレクショントイやCD&DVDが人気です!

 

 

第2位 刀剣乱舞-ONLINE-

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DMMが今年2015年にサービスを開始した

“日本の名刀”を男性キャラクターに擬人化した

『刀剣男子』を『集める・育てる・敵と戦う』という内容のオンラインゲーム。

当店『刀剣乱舞(略して“とうらぶ”)』コーナーでの人気グッズは、

実際にゲーム中に登場する刀剣男子達の銘が入った『模造刀』です!

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コーナーで展示しているものは、元々模造刀を

専門で作っていたメーカーの物なのでかなり本格的です。

模造刀の刀身も金属で作られており、ちゃんと刀紋も入っていて精巧な作りです!

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手に取って質感を確かめたい!

そんな気分になったらお気軽にスタッフまでお声かけください!

これから続々入荷予定の『とうらぶ』グッズお楽しみに!

 

 

第1位 弱虫ペダル

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『週間少年チャンピオン』に2008年より連載中、渡辺 航先生の作品。

アニメオタクの主人公が、高校に入学後自転車競技部に入部。

そこで出会う先輩や同級生達とインターハイ優勝を目標に

成長していく青春ロードレース漫画です。

『弱虫ペダル』は当店のアニメガ部門No.1の人気を誇っています!

コーナーの充実振りも当店No.1です!

書店流通限定の「つながるハンコ」など

限定グッズなどは発売後即完売してしまうほどの人気。

『弱虫ペダル』コーナーにおけるお勧めグッズは

「おまんじゅうにぎにぎマスコット」です!

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こちらは中に、マイクロビーズの入ったマスコットになっていて、

いつまでもニギニギしたくなる心地よさ。

BOX購入のお客様には文教堂・アニメガ限定特典の

「巻島(今までになくいい調子だ.Ver)」が付きます!

心ゆくまでニギニギしてください!

ちなみに福岡市内におけるアニメガ2号店

『アニメガリミテッドストア福岡パルコ店』では、

弱虫ペダルの限定グッズ等もございます。

期間限定での売り場展開なので、こちらもお早めに!

 

 

当店アニメガ天神ロフト店は4月26日で

おかげさまでオープン1周年を迎えました。

そこで皆様に日ごろの感謝の意をこめて、

明日5月2日より6日まで『ポイント2倍セール』を行います!

通常500円で1ポイントのスタンプが2個付いちゃいます!

まだ、ポイントカードをお持ちでないお客様も即発行!お作りいたします!

他にも、『1周年記念セール』としてお得な商品を多数ご用意しております!

ぜひ、天神にお立ち寄りの際は当店『文教堂JOY天神ロフト店』へお越しください!

 

ということで、今週は、

文教堂JOY天神ロフト店の小田聖矢さんに聞いた、

「人気アニメガ・グッズ」 ベスト3!!でした。

 

来週も、お楽しみに!