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2018年7月 6日 (金)

おうち料理が大変身!グルメ大作戦 supported by イオン乙金ショッピングセンター 7月6日

このコーナーは、

一般家庭で使っている食材でも、一流シェフの腕とアイデアがあれば、

見違えるほど美味しくなるのではないか?

という話を検証していくプロジェクトです。

ご協力頂くのは、イオン乙金ショッピングセンター

 

イオン乙金ショッピングセンター

北街区:大野城市乙金3-23-1 / 南街区:大野城市乙金3-24-1

TEL:092-513-0150

営業時間 イオン(食品)  9:00~22:00 / 専門店  10:00~21:00

http://otogana.aeonkyushu.com/

 

そして、「DA FUCHIGAMI HAKATA」の渕上シェフ!!

 

DA FUCHIGAMI HAKATA ダ・フチガミ・ハカタ

福岡市博多区上川端町3-15

092ー983ー6278

営業時間 18:00~26:00

定休日 日曜日(連休の時は、最終日)

 

次の大作戦は、子供たちが夏休みに入ってすぐ! 

イオン乙金ショッピングセンターの1周年祭「おとが夏祭り」が行われる、

7月20・21・22日の3日間のうちの、最終日、7月22日(日曜日)です。

「おとが夏祭り」には、ハンドメイドマルシェなど多くのショップが出店し、

ステージでは22日の仮面ライダービルドショーをはじめイベントも盛りだくさんです!

 

 

さて、どのような食材が良いか、調査しようということで、

先日、イオン乙金ショッピングセンターに行ってきました。

(価格は調査時のものです/税別)

 

そこで見つけた食材は・・・・

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「おくら」(1ネット78円)宮崎産、鹿児島産

「ちゃちゃまる(枝豆)」(1袋298円)福岡産

「有機ミニトマト(カラフル)」(198円)福岡産

「赤採りとまと」(198円)大分産

「淡路たまねぎ」(1ネット198円)兵庫産

「オーストラリア産芽キャベツ」(1パック298円)

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「みょうが」(128円)高知産

「すだち」(298円)徳島産

「イタリアンパセリ」(1ポット198円)大分産

「タイム」(158円)

「スイートバジル」(158円)

「S&B菜館松の実」(245円)

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進藤商店「塩さば(真空)」(3枚750円)

進藤商店は、新宮にある干物店です。

「糸島のたまご」(赤玉6個入り 168円)

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「ボスコトスカーナオリーブ油」(228g1480円)

「緑オリーヴ(種無し)250g」

「カゴメトマトペーストミニ」(18g×6個158円)

「ディチェコ ラザニア」(500g598円)

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トップバリュ「パルミジャーノレジャーノ入り細切りチーズ」(150g298円)

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トップバリュ「モッツァレラチーズ」(100g278円)

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トップバリュ「ホールトマト」(400g90円)

グリーンアイ「オーガニックにんにく」(1袋128円)

 

他にも、白ワイン、ピュアオリーブオイル、

日向夏、アンチョビ、ケッパーなどを使います。

 

さあ、これで何ができるかというと・・・・

 

「サバと夏野菜のトマトラザーニャ」

 

まずは、味を想像してください。

 

お子様にも喜んで食べて頂ける、野菜の栄養たっぷりなものにする予定です。

もちろん、一流のお店レシピを考え、

それをご家庭でも再現できるようにしていきます。

来週は、さらに具体的に料理を紹介します。